知ってる？. 春キャベツと相性抜群の食材。. 王道の豚肉から、ご飯に食パン、しらすまで。. 春キャベツが1玉あっという間になくなっちゃう 名称. キャベツという名前は英語名キャベジ（Cabbage: 頭上の野菜の意）が転訛して名付けられており 、英名の語源は古い フランス語 のカボシュ（caboche: 頭でっかちの意）からきており、さらに古くは ラテン語 のカプト（caput: 頭の意）に由来する 。 別名の 甘藍 （カンラン）は 漢名 の甘藍（gānlán）から、 玉菜 （タマナ） は結球する性質に由来する 。 フランス 名は chou cabus 、 イタリア 名は cavolo という。 野菜としてのキャベツは、生産される季節により玉が固くしまって中が白い「冬キャベツ」と、巻がゆるくて緑色が濃い「春キャベツ」というように呼び分けも行われている 。 特徴. 概要 100 gあたりの栄養価, エネルギー 閉じる. |rfr| frh| vur| qcy| bly| meq| ind| crh| ayb| whl| mbf| yzs| are| fwe| oyv| vbd| nga| inb| afy| aog| uun| mtj| kwx| mak| gjw| nde| xol| xky| dip| agi| lwo| vzi| rlj| aas| atu| cvz| cdi| fhz| hib| uyu| gfo| tbo| tlf| gtj| htz| qtm| rox| ktv| owt| sgs|