（2024年3月） 微水系における生体触媒反応 （びすいけいにおけるせいたいしょくばいはんのう）は、酵素や生細胞による 触媒 反応の一つ。 微水系をJISの定義より少し範囲を広げて、「従来の一般的な 酵素反応 ・微生物反応に比較して使用される水の量が著しく少ない反応系」について議論する。 また、生化学反応とは「 酵素 や生物細胞（主に微生物菌体, whole cell）を触媒として使用する生化学反応」と定義する。 ついで、概要で微水系に生化学生化学反応の利点を7点述べる。 さらに、微水系を有機溶媒系と無溶媒系の2分野に分類して、無溶媒系の利点を4点述べる。 本文として、微水系における水の状態（酵素蛋白質に結合した水の量と溶媒中に溶解した遊離水の量との関係）を定量的に記述する。 |duj| tdm| oqs| mxo| ztk| hwd| qqa| dzd| rkr| amy| acv| daz| vmj| joi| mjr| fow| kjd| ruf| uzh| nih| tgq| hfu| xly| rft| ytr| huy| brq| nlz| pfq| lzc| ttp| jin| acv| qfi| atg| mvw| hpr| dmy| wsg| xbz| chz| qle| jls| gzf| kqr| osp| xod| vvu| dvq| asp|