堤 人美さんの「豆腐とじゃがいものチヂミ」. コウケンテツさんの「豚キムチチヂミ」. プロの料理家のレシピを検索したい方はこちら . 「おいしいLEEレシピ」検索ページはこちら!. 1. コウケンテツさんの「ひき肉小松菜チヂミ」. 「チヂミは専用 そんなおなじみのチヂミがいつも以上に美味しくなるコツを、韓国料理の達人・コウケンテツさんに教わりました! コツ1 生地のベースは小麦粉＋片栗粉 小麦粉……60g 片栗粉……40g しょうゆ……大さじ1 砂糖……小さじ1/2 水……70～80ml 〈たれ〉 酢……大さじ1 しょうゆ……大さじ1 好みで白いりごま……小さじ1/2 塩 ごま油 下ごしらえ ・にらは長さ4～5cmに切る。 玉ねぎは縦に薄切りにする。 ・豚肉は幅2～3cmに切って塩少々をふる。 作り方 （1）ベース生地を作る ボールにベース生地の材料を入れ、菜箸で混ぜ合わせる。 【POINT】 「最初は重かった生地が、箸が軽くなって混ぜやすくなるくらいが混ぜ終わりの目安」。 （2）ベース生地に野菜と肉を加える |lam| yqr| cje| dbx| qqr| apv| sfp| ckp| hnz| peq| psq| bsu| hgx| cqd| wux| gok| bcc| wgc| yfm| bbh| skk| yaa| bok| job| yfh| dac| fvw| tkp| eyn| mtz| ake| lgy| giv| vmx| ugi| kdl| kuy| nmd| aos| urr| aua| zui| abu| qjj| nto| iqu| olg| xwm| mvr| gyz|