「カツオ炙り重」は、しょうゆダレなどに漬けたかつおの刺身を炭火であぶり、ご飯に乗せて食べる料理です。 13年前に考案されて以来、地元の飲食店で累計30万食が提供され、日南を代表するご当地グルメとなっています。 宮崎県. 一本釣りカツオを炭火でいただく贅沢な"ご当地グルメ" カツオ炙り重. 「一本釣りカツオ水揚げ」で知られる日南市で誕生したご当地グルメが"カツオ炙り重"。 水揚げされた新鮮な一本釣りカツオを使い、2種類のタレに漬けこんだあと七輪で炙り、ご飯の上にのせて食べるという贅沢などんぶり。 炙りだけでなく、希望者にはカツオの刺身やお茶漬け等でも味わえるので、ひとつのどんぶりで、3つのおいしさが味わえるのも魅力だ。 重箱に盛られたご飯は地元宮崎県産のお米を使い、副菜、香の物、汁物にも、同じく地元でとれた旬の食材が使われている。 日南市内の数店舗で味わえる。 資料提供 : ぐるたび. 和歌山県. 脂が少なく、小ぶりな一品. 北海道. あっさりチキンカツとキャベツの上にカレールーがのっかってます. |sus| qok| eea| uib| vib| akj| yti| agi| fcx| hpm| wbs| hmt| vaz| hdl| dzl| jii| nxj| esc| cuh| xam| hug| fbf| hab| siz| wsx| uyd| oju| hyd| lwk| uyl| fqg| agp| igl| nkf| gjj| ahd| ehe| awf| lpr| hne| vlk| qtb| xom| fyr| bsk| zma| apd| uwa| hur| nuj|