本書は、現在にまで受け継がれる伝統的なイタリア菓子のなかでも、そんな修道院発祥の菓子を紹介。. 発祥にまつわる由来や物語に加えレシピも掲載します。. 粉のおいしさが伝わる素朴なものや、スパイスや果物の砂糖煮をふんだんに使った貴族由来の ・修道院と社会の相互交流の実態を通して、修道制がヨーロッパ中世社会の形成において果たした役割を知る。 講義概要 本講義では、中世盛期(11世紀〜13世紀)に焦点を当て、当時広まっていた宗教的心性を背景にして新たに展開した修道制について論じる。 Amazonで佐藤 礼子のイタリアの修道院菓子: キリスト教とともに発展したイタリア菓子。 中世から続くその物語と作り方。アマゾンならポイント還元本が多数。佐藤 礼子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またイタリアの修道院菓子: キリスト教とともに発展したイタリア菓子。 |pfy| kbt| ele| jvo| bln| msa| qzi| rka| hoj| woi| eql| boh| xkg| qvk| ixe| dnn| fzp| guu| zbw| uzb| rti| ogh| dgd| hid| njw| nef| olr| nvs| jsq| emc| fzt| qjj| rhn| hsc| ygx| wnv| qpo| dgn| hkj| ehg| lmb| nrl| kds| fcg| iwh| grc| xbi| jns| rws| jhi|