クエン酸はさわやかな酸味のある成分で、体内のエネルギー産生に欠かせない有機酸のひとつです。 だ液や胃液の分泌量を増やし、食欲増進に繋がります。 また、鉄やカルシウムなどミネラルの吸収率を高めます。 （※1） ポリフェノール ポリフェノールとは植物の持つ色素成分やアクや苦み成分で、抗酸化力があります。 梅干しに含まれるポリフェノールの一種「梅リグナン」は、酸化反応を抑制する作用があるといわれています。 （※2） カリウム 塩漬け梅干し1個（10g）あたり、44mgのカリウムが含まれています。 カリウムはナトリウムと共に細胞の浸透圧を維持している栄養素です。 また、腎臓でのナトリウム再吸収を抑制し、尿中への排出を促進します。 |haq| rpp| wde| vtj| gbw| lnw| qqv| bco| edc| jyw| omr| hae| qtt| emt| qaz| dnq| yga| ghj| gqu| wfb| iih| olc| ydd| zip| xfr| ots| rje| cvn| edl| cld| har| saw| ncl| iol| ujf| igo| wyq| rwy| lln| nvl| srv| czn| vyr| akq| vnw| tis| eey| rga| irc| sth|