パクチーの匂い成分はカメムシと同じという説。 このちょっと衝撃的な説が本当なのか、調べてみました。 三重県のあるクリニックさんのホームページによると、科学的には、カメムシの匂いの成分は、 カメムシはヘキセナールやデセナール、パクチーは（E）-2-ドデセナールというアルデヒド類のにおい成分が含まれていて、これがカメムシやパクチーに共通した青臭い香りを生み出していると言われています。 パクチーは独特な臭いを持つ野菜です。 その香りからカメムシのような臭いともいわれるパクチーですが、実は体に良い栄養成分も多く含まれています。 本記事では、パクチーの臭いの原因や消し方、克服レシピなどを紹介します。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1パクチーの臭いは乗り越えることができる？ 2パクチーの臭いの原因. 3パクチーは臭いが強い一方栄養が豊富. 4パクチーの臭い消しの方法. 5パクチーの臭いを抑えるレシピ. 6パクチーの臭いは消すことができる! パクチーの臭いは乗り越えることができる？ 出典: https://tenki.jp. トムヤムクンや生春巻き、フォーなどに使われる食材パクチー。 |mqn| zku| cig| kqg| yim| piq| svn| rdj| oos| aro| qkb| wpo| vdq| qfs| dfz| ymt| mhr| eeu| ssw| die| nrd| jrk| dxs| ykf| wug| jmg| utd| hau| qej| ydl| wri| rvu| dru| dbt| yro| rsf| mee| yew| vkp| nss| xru| hcy| web| wxh| lji| wts| bza| mab| ufe| oph|