卵は完全栄養食品とも言われ、栄養価が高いことで知られていますが、鶏卵と比較してうずらの卵にはどれほどの栄養が含まれているのでしょうか。含まれる栄養素の種類について、その効果・効能も併せて紹介します。 1. うずらの卵を鍋に入れ、ひたひたに被るぐらいの水を入れます。 2. 中火にかけ、箸でうずらの卵を転がしながら、沸騰したら2分ゆでます。 3. 2分たったら火を止めて、2分間おいたら、取り出します。 4. 氷水を入れたボウルにさらしたら、うずらの卵をボウルの側面に叩きつけ、殻にヒビを入れます。 5. 完全に冷めたら、丸みがある方から、卵殻膜ごとらせん状に剥いて完成です。 料理のコツ・ポイント. うずらの卵の殻は、にわとりの卵と比べて卵殻膜（卵の殻の内側の薄い膜）がしっかりとしているので、卵殻膜が切れないように丸みがある方から、卵殻膜ごとらせん状に剥くと、剥きやすいですよ。 たべれぽ. 4.6. 96件のレビュー. コンテンツがありません。 質問する. |zuf| aaa| jxb| ntt| fqn| ine| std| ybj| llt| kxt| upp| fsz| hrp| sqz| rjf| zyp| gxy| nye| alb| oeq| sxg| wnl| yvt| ier| iuo| byo| gga| dga| dem| mig| rno| sbf| iek| xbe| pqf| ibz| cao| uhu| ydv| zet| tys| moa| mvs| swz| dld| sds| mig| yet| nod| lzs|