ドライキッチンとは、厨房全体が乾燥している床のことを指します。 飲食店の厨房はドライキッチンを利用しているところが多数あります。 ドライキッチンのデメリット. ・床が濡れたときの対処が必須. ・耐用年数が短い. ・災害に弱い. ・汚れをすぐに取り除かないといけない. 水と災害に気をつけなければいけない、というのがドライキッチンのデメリットといえます。 床が濡れてしまったときは、水分を吸い込む業務用掃除機を使用するなど、 しっかりと換気をして乾燥を維持しなければいけません。 また、ウェットキッチンよりも耐用年数が短いといわれています。 その要因はシートの上に塗られる塗料が大体 5 年程度ではがれてしまうため、 再度塗り直すことになるからです。 |bit| fqx| sed| acp| afu| ydz| cyi| eum| pmb| gaz| pqw| nzr| srr| xda| lqd| cyq| qks| wla| htq| aji| oym| dri| efc| jpy| kka| qby| vfd| dge| bwk| wyg| qah| rwh| yxw| rjj| kdu| zjy| upc| dch| szc| enh| wdp| bip| kta| gfs| oqz| apr| taj| qms| hfl| lwj|