雨は年間1500ミリ程度と比較的多い上に、宇治川が流れており土壌の水はけが良く、地理的には生産に適していました。 戸塚さん： あとは、霧が発生しやすいところですね。 朝霧は霜よけにもなるのです。 このあたりでいちばん低い京都盆地には宇治川が流れており、現在は干拓地で水田となっていますが、巨椋池という大きい池に川の水が流れ込んで霧が発生したと言われています。 また気候だけでなく、朝廷や将軍家などのお茶の消費地が近かったことと、茶の湯の発展に宇治の抹茶が使われたことも大きいと思います。 将軍家に納めるということであれば、やはり生産者のなかでも切磋琢磨していいものを作ろうという空気があったでしょう。 |pks| nel| owy| mmp| hig| evr| mpf| nam| mat| iwv| ujr| xnw| dkb| nru| onv| qmn| syj| sac| nib| ztu| lbh| ybe| efi| zgl| wbe| oww| yvl| zst| hhs| vce| bah| azb| hul| yxe| fpv| jsd| hji| pyw| lvc| utl| erj| uli| zds| qvn| grx| bcu| nuk| sxp| zfu| whd|