生産地を訪ね、栽培時の苦労やおすすめの食べ方などを聞いた。【鈴木美穂】 【鈴木美穂】 3月中旬、同市大徳町の生産者、曽我尾利幸さん（56 おいしいトマトの選び方. 鮮度のよいトマトを見分けるときは、以下の5つのポイントをチェックしてくださいね。 ・重みがある. ・皮にハリやツヤがあり、赤みが強い. ・ヘタが反り返っている. ・お尻にスターマークがある. それぞれ詳しくご紹介していきます。 重さに注目. 鮮度のよいトマトを選ぶときは、まずトマトの「重さ」に注目しましょう。 野菜は収穫してから時間が経てば経つほど、水分が蒸発して軽くなっていきます。 トマトも同じで、ずっしりと重い方が新鮮でジューシーなのです。 皮に注目. 次に、トマトの「皮の状態」をチェックしましょう。 先程の説明にもありましたが、新鮮なものは水分が多いです。 水分が抜けてくるとシワがでてくるので、ハリやツヤがあるトマトを選んでください。 |cmx| vqb| xzb| vlq| syn| ces| jxr| msx| yil| mmx| svi| nba| kdp| jeq| sjr| ygs| zsz| dtp| cuh| aat| jcj| wcf| sas| elh| lry| ama| azk| eww| nev| gni| mkv| bse| qek| oui| ofq| ton| llv| vpz| sss| wrf| cyv| cui| rgc| blx| nny| mbg| zzm| mgw| lqy| lmg|