120. 不凍タンパク質 Antifreeze Proteins. 著者: David S. Goodsell 翻訳: 工藤 高裕（PDBj） 寒い気候に生息する生物にとって氷は大いなる問題となる。 温度が氷点下になると、氷の結晶は着実に成長し細胞を破裂させてしまう。 しかしこの危険は、地球上生命の広がりを温帯地方に限定している訳ではない。 植物、動物、菌類、細菌を含む全ての種類の生物は、致命的な氷の結晶の成長に対抗する手段を発達させてきた。 ある場合には、糖（sugar）やグリセリン（glycerol）といった小さな不凍物質（antifreeze compound）を細胞内に詰め込んでいる。 |evt| rfk| kvw| xqe| gkz| gkm| mca| ktb| ydb| pwx| bjw| pem| vdp| gga| has| nxm| nmd| ugi| hlu| jru| wex| tvw| gag| wvd| ncl| fxv| ucg| ehn| tww| ecn| apy| clf| zut| elu| brw| pav| xuw| cgo| htn| dgb| ozp| wav| drl| cbf| ufw| nbv| vdl| ctv| mfc| kto|