Espetadas de peru sabor intenso molotof
Passo 3. Enfie os cubos de peru em espetos de metal ou de madeira (se optar pelos de madeira, mergulhe-os antes em água fria durante 10 minutos) alternando com os cubos de pimento, as meias chalotas, os meios alperces e as folhas de louro, partidas ao meio.
Preparação. Monte as espetadas intercalado a carne, as tiras de pimento, as de bacon. Tempere com um fio de azeite, sal, alho, pimentão doce, pimenta e vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora e reserve o ananás para a hora de levar ao forno. Afaste a carne de onde em onde e espete os cubos de ananás. Transfira as espetadas para um
Lave o pimento, limpe-o de sementes e pique em cubinhos pequenos. Escorra muito bem as espetadas da marinada, pincele-as com Vaqueiro ideal para aves e grelhe-as de todos os lados num grelhador bem quente ou numa chapa para grelhados. Ao mesmo tempo, deite um pouco de Vaqueiro Líquida num tachinho, junte a cebola e as cebolinhas da Primavera
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