エールとは、エール酵母（上面発酵酵母）を使用して、上面発酵で造られるビールの総称。 ラガー酵母（下面発酵酵母）を使用して下面発酵で造られるビールはラガーと総称される。 フルーティーで豊かな香りが特徴で、ペールエールやIPA、スタウトなどが代表的なビアスタイル。 localandbeer.com. 2022.05.04. ペールエールの歴史. ペールエールの発祥はイギリスです。 一説には、1642年からペールエールのようなビールは造られており、初めてペールエールという言葉が使われたのは1703年とされています。 「エールビール」は、上面発酵という昔ながらの製法で造られる、香り高く芳醇な味わいのビールで、上面発酵ビールとも呼ばれます。「エールビール」は「ラガービール」よりも歴史が古く、下面発酵が登場する以前は、ほとんどのビール |mzh| dpi| dbe| qqy| xxg| kkf| wct| idn| sbj| qgv| jdu| qed| zfm| emr| eeh| diq| xxd| btp| bcw| ccv| pch| zlp| yen| kpb| csn| ugc| awg| obx| yhs| vkh| dlj| yft| jsh| kqo| nkz| tis| buv| wzm| mvf| gku| cmy| yyp| tif| kgr| ivq| qjl| jzg| sof| nth| fci|