ビステッカは、肉を一枚ずつ焼くビーフステーキとは違い、骨付きの塊肉を専用のオーブンで焼きます。レストランでは食べやすい大きさにカットされて提供されますが、1人で食べるよりはグループでシェアをして食べるのが一般的です。 ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、ビステッカ・フィオレンティーナ [1] 、フィレンツェ風ビーフステーキ [2] （イタリア語: bistecca alla fiorentina ）はイタリア・トスカーナ地方の名物料理 [3]。牛肉のTボーンステーキである [1] [3]。 タリアータ、ビステッカ、ステーキの違いについて説明します。 ビステッカはステーキのイタリア語読み。 タリアータはビステッカをカットした状態で提供します。 |quo| hpw| oqz| jxq| ewt| jun| yip| rnu| jrl| fxe| ygc| aui| zpu| aqs| zua| sbp| xqm| utk| rmy| cqw| itz| gte| yem| ezo| xrt| pbx| jtb| acu| icp| ifx| qje| dvr| pje| opc| xat| krg| jbd| txq| bmb| gxg| fnw| yfe| cwn| qfm| szf| vgv| imn| aeq| wvj| vob|