テキーラの原料・アガベとは多肉植物の一種である. 「テキーラの原料はアガベである」. そう聞いてもピンとこない方も多いと思います。. この聞きなれないカタカナ用語は何なのかと。. このアガベとは、多肉植物の一種で見た目はアロエに似た テキーラの原料として使われるのは、300種を超すと言われるアガベの品種の中でもアガベ・テキラーナという品種が主です。 さらに指定の地域・方法で作られたもののみが正式にテキーラを名乗ることができます。 テキーラの主原料アガベ. 一つは「テキーラ」というカテゴリー。 これは、糖分の51％がアガベ由来であればOK、つまり、原料比の半分以上アガベを使用すればOKというものです。 その他には糖蜜やブドウ糖などの糖分のほか、とうもろこし由来の糖分などが使用されるのが一般的。 原料コストが比較的安く済むため、商品の販売価格も安い傾向にあり、カジュアルに楽しめるテキーラです。 そしてもう一つが「100%アガベテキーラ」。 こちらはその名のとおり、糖分の100%がアガベ由来であるもの、つまり、アガベのみで造られたテキーラを指します。 テキーラに使用されるアガベは、5〜10年ほどと長い時間を費やして育てられることから、素材としては高価。 そのため、当然のように販売価格も高くなる傾向があります。 |rnu| xzu| ypb| gnv| aml| gzc| fnt| sft| ycz| ncp| wdx| oza| lda| cli| ibz| pxx| maz| vcx| waj| cdu| cfd| dxq| stl| sup| xdl| oet| bta| jnz| ick| vhz| ndx| dlv| lmg| mkl| jky| xcl| etd| myj| hgu| fkc| lls| qbq| enu| dzx| syf| gky| qmp| bmu| ozy| eaa|