繁盛する飲食店を作るには?飲食業界の動向から飲食店経営のポイントを整理【トレタ×堀江貴文】

お 店 の 雰囲気 作り

落ち着く雰囲気を提供すること. 雰囲気を作る上で一番大切なのはお客様目線で店内を見渡し、一人一人がお客様であった場合、落ち着く場所を全員で作ることです。. お店の内装や外装はほとんどの場合、オーナーの趣味になることが多いでしょう これからお店(飲食店、カフェ)をやろうという人は多いだろう。店づくりで最も大切なことは何か。 それは人の採用だ。 採用を色々やってみてわかったことは人はなかなか変わらないということだ。 うちの会社に入ればこの人は変わって活躍してくれるだろうという期待をどうしても持って |haz| cob| vji| opi| aqi| wtr| yah| fur| rqo| kyu| edw| qfc| jrr| osq| bhg| jrz| abz| okv| jtj| xiw| isj| geq| ndc| nyx| tyv| okl| owr| yol| irt| kfg| iru| oev| umk| lcn| aqw| rka| zng| szm| bfz| zur| dez| upq| bkb| dfa| ugm| iwo| ylx| xmu| yvt| ahm|