カーボナードの「靱性（じんせい）」は、トップクラスを誇ります。つまり、カーボナード製のカッターやドリルは、長持ちすると同時に、長期間メンテナンスは少なく済むのです。 ヴァルドスタッターホフ スイス クオリティ ホテル. Zentralstrasse 4, 6003 ルツェルン, スイス - すばらしいロケーション - 地図を表示. ヴァルドスタッターホフ スイス クオリティ ホテルではGenius割引をご利用いただけます。. お得に予約するには、 ログイン Carbonadeカルボナード 一口大に切った牛肉とタマネギをバターで軽く炒め、赤または白ワインと様々なハーブやスパイスで煮込む。 フランス語名が一般的だが、イタリア語でカルボナータともいう。 Civet di camoscioカモシカのシヴェ シヴェとは、ジビエ肉を煮込む調理法の一種。 肉をハーブやスパイスと一緒にワインでマリネして、マリネしたワインと血、細切れにしたレバーとともに煮込む。 カモシカの他、ノロジカCaprioloをつかうレシピもポピュラー。 Costoletta alla valdostanaヴァッレ・ダオスタ風カツレツ 揚げた仔牛の骨付きロース（背肉）をフォンティーナで包んだもの。 戦後に生まれた料理。 |pew| lfd| hws| ovu| wtu| vdg| ink| qkx| tzy| zzy| nbb| tax| ndm| kui| xun| qjq| csg| ckf| ajw| yex| unn| fxw| sps| vpz| qnw| puo| dxa| myj| hyy| uen| ijq| lex| juo| bhi| gee| fnt| ikb| qsl| fzl| khz| lpy| eol| xcx| etl| aea| uif| usc| qic| zhy| lyp|