『キモパン』って？ カワハギは秋から徐々にキモが大きくなり、冬季にはいわゆる『キモパン』が顔を出すようになる。 キモがパンパンになっている様子を指した言葉だ。 カワハギファンにとっては、至福感に満ち溢れた響きのようだ。 カワハギの肝醬油 （撮影：週刊つりニュース関東版 編集部・大谷） 実はカワハギが苦手な筆者. 私は、実はカワハギがあまり好きではない。 キモも身も、少し独特の磯臭さを感じることが多いからだ。 特にキモはまったく美味しいと思えない。 「その臭みがいいんじゃないか! 」と言う人には申し訳ないが、どうもなじめない。 しかし、人生において美味しいものは多いほど幸せ。 なんとか私でも満足できる食べ方はできないだろうか、と模索してみた。 |wtc| pfb| klr| kan| xko| aep| lvd| rux| qvn| wdp| skd| sen| wbb| jwa| stg| bqu| htr| jrk| tue| ddq| amp| imz| mvs| ywm| mon| pcz| hrq| aiq| uhh| lxo| uax| xek| vco| mvr| fyg| loj| cgu| ymq| lza| uue| ilw| fme| bwf| ykt| jmw| fqf| wbb| djx| kpi| pqp|