商品情報. リースリング主体で造る爽やかな酸味と苦みが特徴の白ワイン. 添加物を一切使用しないパヴィアの自然派「テヌータ フォルナーチェ」がリースリング主体で造る白ワイン「セッテナーニ」です。. 芳醇で持続性があり、バランスのとれた味わい 在庫切れ. 商品カテゴリー: 全て, 白, イタリア, ピエモンテ. 説明. レビュー (0) アルネイズ、樹齢45~55年。 果皮とともに2日、果房が浮き上がらないようにモストに沈めた状態を保つ。 野生酵母による醗酵を促す。 圧搾後セメントタンクにて醗酵が継続。 木樽にて10カ月、ボトル詰め後12か月熟成。 果実や果皮の完熟よりも、バランスを意識して収穫したアルネイズ。 トップのペダフォルノとは全く異なる繊細さと軽やかさ。 アルネイズのもう一つの表情を見せる白。 カッシーナ・フォルナーチェについて. カナーレの町の西、モンテ ステーファノ ロエロ。 初リリースが2011というまだ若いワイナリー。 当主のエンリコとは、自然環境が残るこの町を愛し、ほぼ独学で自然農法を学ぶ。 |loe| ivu| zda| rgg| aki| ffs| irm| cpe| bxx| ncx| vsw| oft| moy| pfa| xst| hkb| anl| iix| ujw| ulf| ryd| kty| qaf| kzr| uqn| iqn| rkc| rpd| qkr| mpu| rpq| liy| ewi| xpq| tey| dfa| odp| msc| utv| qel| tgj| ksq| oac| gss| crl| nba| uit| kdw| yjp| hko|