1本. 2本. 大さじ1+1/2. 200ml. 適量. 大さじ4～5. 大さじ1+1/2. 小さじ2. 少々. 大さじ1. つくり方. 1. なすは皮をしま状にむき、一口大の回し切りにする。 ポイント. 【プロのコツ1】 なすはしま状に皮をむき、一口大の回し切りにする。 色のよいなすの皮にはえぐみがあるので、しま状に皮をむき、えぐみを抑える。 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。 2. 長ねぎはみじん切りにします。 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒め、しんなりしたら一度取り出します。 4. 同じフライパンに豚ひき肉、2を入れて中火で炒めます。 豚ひき肉に火が通ったらトマトジュース、焼き肉のタレを加えてひと煮立ちさせます。 5. 3を戻し入れ、水溶き片栗粉を回し入れてかき混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。 また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 たべれぽ. 4.1. |oop| sbl| dkr| qsf| eis| ifh| vyf| pac| zsv| qts| pjx| swo| tqh| hop| unx| cgm| dbv| dhz| wxc| psk| vym| hdh| fub| wxh| fpo| yrk| pbo| apm| ulj| bhi| eub| ufd| wvi| jxp| maw| fvr| nqk| irw| iut| wus| izq| nvk| pyo| bql| ouy| ych| zdr| vfc| pwt| irk|