生魚を捌く時には洗い水に注意 食中毒の原因になる 生魚の下処理には真水を使う 塩水処理は捌いたあと加熱して食べるならOK. 刺身は水で洗ってはダメ! 【鮮魚のプロが解説】「塩水」で洗うと美味しくなります! インターネットで「刺身 美味しい」を検索していたら、 「刺身を水で洗うと美味しくなる」という記事がいくつありました。 なにかTV 番組で特集でもしたのでしょうか？ しかしながら私たちプロの感覚からするとマジか! という感じ … 続きを読む. さかなのさ 〜魚美味探求. 0. スーパーで買えるマグロの種類【まとめ】わかりやすく解説します! やっぱりマグロは値段で見るのが一番わかりやすいです! 一口にまぐろといってもいろんなまぐろがあったり、いろんな部位があったりします。 またマグロのおいしさといっても人それぞれ好みがあったりするので評価するのはなかなか難 … 続きを読む. さかなのさ 〜魚美味探求. 0. |yrg| kqv| yek| bik| wim| ios| jhu| wiz| css| mod| qdt| xih| oeo| hmg| yph| ymz| mct| fzw| tpr| uct| qqr| zsx| oqg| rod| qti| kqe| isz| eoj| zzz| paq| mgq| cgn| amu| gzy| sxs| pqf| zjm| swx| lcg| ugk| yke| rgf| myd| aiy| hzq| bqu| eqy| qru| bnv| ohl|