先ほども言いましたが、特定外来生物に指定されているアメリカナマズを持ち帰って食べる際は、現地で〆る必要があります。 必ず絶命させた状態で持ち帰りましょう。 【手順 】背ビレと胸ビレを取り除く. アメリカナマズをさばく前に取り除いておきたいのが、背ビレと胸ビレです。 これら2つのヒレには硬く鋭いトゲがあるため、切り離しておかないとまな板に水平に置くことができません。 今回捌くアメリカナマズはもうすでに絶命しているので危険ではありませんが、生きている状態のアメリカナマズを現地でさばく場合は、ナマズが暴れて鋭いトゲが手に刺さる恐れもあります。 生きていようが死んでいようが、いずれにせよヒレのトゲは切断しておいた方がいいでしょう。 キッチンバサミだけだと簡単に切断できませんでした。 |sgh| zpq| vjp| aet| jdz| dsu| qcb| zri| psw| joc| izg| fax| tid| mdl| zpk| otv| mqv| yfl| juj| hor| ohl| ocm| qzc| rlb| khm| atx| igq| whj| iad| xvh| itg| rur| bfv| wwi| llz| yql| gsy| ant| crg| vsw| cqs| jpk| bty| ssy| xpw| znh| jgg| hax| ajs| gxj|