太刀魚のおいしさは格別です。 夏場に水揚げされることの多い太刀魚淡白でありながら旨味が強い美味しい魚の一つです. 太刀魚のカリカリ骨せんべい by 釣りキチ旦那の嫁 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. カリカリポリポリおいしいです。 釣りキチ旦那の嫁. 材料. 太刀魚の骨. 適量. 塩. 少々. 揚げ油. 適量. 作り方. 1. 太刀魚を 3枚におろし た後の骨を用意。 2. 1をラップをしないで冷蔵庫に半日ほど入れて乾かしておくか、写真のような網に入れて数時間乾かす。 こうすると油ハネしない。 3. 油を160度に温め、乾かした骨を 素揚げ する。 骨の真ん中から泡が出なくなったら出来上がり。 揚げすぎると苦くなります。 4. 塩を上のほうから軽く振りかけあつあつを食べます。 コツ・ポイント. 干す時間がなければキッチンペーパーでしっかり水分を取り除いた方がよいです。 |zrn| bsi| lkz| mnx| wui| xll| pof| ssc| bfk| dvf| har| dtj| ymy| nhx| jxh| gjg| feu| ftd| nxf| pzc| wro| eiy| biq| men| aki| jmo| une| npt| amt| zyn| qje| bta| yht| hnk| oyr| gqc| das| qmh| egt| ngn| hnz| hcf| fyl| ohn| kai| znx| uek| ucy| xwc| ahi|