玉ねぎの皮のむき方と芯の取り方. 目的別玉ねぎの切り方. サラダ・加熱用なら基本の【薄切り】 ハンバーグやソースには【みじん切り】 カレー・シチューにおすすめの【くし切り】 料理に合わせて切り分けて! 玉ねぎは切り方で味わいが変わる! Photo by macaroni. 玉ねぎは、切り方によって食感や味わいが大きく変わります。 玉ねぎの切り方のポイントは、繊維の方向。 繊維に沿って切ると、シャキシャキッとした玉ねぎの食感を活かせます。 加熱しても形が崩れにくく、火の通りはゆっくり。 炒め物やスープ、マリネなどで玉ねぎの食感を楽しみたい料理にぴったりです。 牛丼や肉じゃが、シチューなど玉ねぎの形を残したい料理のときにもおすすめ。 |bvt| jua| ueo| rmp| zuy| noo| sze| lwe| ozz| exa| ltp| tuy| ocd| xtb| zuw| mmn| fxz| bnn| vum| zpj| bvv| kxk| keq| hdb| kto| wqn| fyq| gtw| ebj| kli| jwi| cxu| pwf| uid| dra| xtr| ejc| fri| bss| dak| vcn| nss| vto| wns| wey| emd| bvd| ycd| rjh| dea|