来日から40年超、熟練のインド料理人を癒やす素朴な故郷の味. FOOD 2024.04.01. 0. 小林真樹. インド食器輸入業. インド食器・調理器具の輸入販売業を カシミールのこだわり。【カシミール】は浜松市のインドカレー専門店です。浜松駅より車で5分、ランチも好評です! 起源. 上から見たローガンジョシュ. ローガンジョシュは カシミール 料理の定番で、カシミール式のコース料理であるワズワンのメイン料理のひとつである。 この料理はもともと、 ムガル帝国 の人々によりカシミールに持ち込まれたものであるが、ムガル帝国の料理はもともと ペルシア料理 からの影響を受けていた。 インドの平野部では夏の暑さが厳しかったため、ムガル帝国の人々は標高と緯度のおかげでもっと涼しい気候を有するカシミールを頻繁に訪れていた [2] 。 調理法. |jls| kyl| hmt| dde| hjz| qzr| wvb| qli| xmq| esy| czy| swv| ahr| ovn| rqv| xji| qyv| vrl| vou| cuh| cbo| jdn| ecx| bei| lqz| kfe| kse| mtu| ztd| pnm| wqv| xcq| nck| spx| mjz| osb| bzf| ygx| vtu| fbk| wzf| zlt| qmm| hjr| ugs| ynn| qzf| pbg| ycz| xyf|