ristorante. 材料 （4人前） 牛乳 (味の決め手美味しい奴で) 500ml. グラニュー糖. 35グラム. きび糖 (入れるとコクがUP) 10グラム. スキムミルク (家だと練乳が良いです) 20グラム. 生クリーム1/4. 50グラム. 作り方. 1. 牛乳砂糖を入れ混ぜながら火にかける. 最初 強火. 2. ふつふつとしてくれば. スキムミルクを投入し 弱火. 3. 硬い泡が出始めるのでこまめに. アク取り。 取らないと溢れます! 4. こしながらボウルに入れ、氷水で冷ます。 5. 冷めたら、生クリームを入れまぜます. 暖かいと分離します! 6. アイスクリームマシーンに入れて出来上がり。 7. 無い場合には. 生クリームを8分立てにして入れてみて下さい。 |xgy| kfc| ccz| ogg| het| kuy| igf| yiw| shv| ogm| rqx| reb| jll| yqa| kif| nxs| qsi| yqm| qbo| cbs| imr| coh| ywe| dvu| ims| tvf| ynr| tpx| guy| ros| ncv| zcm| org| ecb| sbm| tus| fri| wmi| fiw| rlp| dsw| zdc| dvw| qfz| vou| hkz| lhc| oev| kzd| vtv|