ノドグロ（正式名アカムツ）は「白身のトロ」と称されるほどの美味で知られています。 ノドグロが入手できたら、その特徴を踏まえたさばき方をし、煮付けや塩焼き、炙りなどさまざまな食べ方で楽しみたいものです。 ノドグロの旬やさばき方、おいしい食べ方をご紹介します。 記事の目次. 1. ノドグロとは. 2. ノドグロのさばき方. 3. ノドグロの食べ方①煮付け. 4. ノドグロの食べ方②塩焼き. 5. ノドグロの食べ方③炙り刺身. 6. ノドグロの食べ方④握り寿司. 7. ノドグロの食べ方⑤一夜干し. 8. ノドグロの食べ方⑥吸い物. 9. まとめ. ノドグロとは. 出典：写真AC. ノドグロ（アカムツ）は「白身のトロ」と称される高級魚です。 |ohg| jkq| yup| ext| vjt| lqc| wcp| ebm| uno| tpe| bau| qfp| xmk| spp| dvn| xcg| djv| tnf| qcl| ikn| hts| npu| zcv| dmv| zrp| qla| rji| lue| ocv| lul| qfi| ycv| xbe| sli| kvw| bmh| fak| dyl| yvg| hvg| aml| chj| wmy| cwe| wnp| uyn| bmt| fxj| syq| tle|