「赤身魚」「白身魚」「青魚」は、魚を分類する際の日常的によく使われる用語ですが、それぞれの特徴や背後にある理由は異なります。 違いの博士. この記事では、「赤身魚」「白身魚」「青魚」の違いをわかりやすく簡単に解説します。 「赤身魚」「白身魚」「青魚」の意味・違い. 「赤身魚」とは. 築地市場でのマグロ解体。 身が赤いことが分かる。 （出典：wiki） 「赤身魚」は、その名の通り筋肉の色が赤い魚を指します。 この赤さの背後には、ヘモグロビンとミオグロビンという二つの色素タンパク質があります。 |uqy| sbm| rig| tze| vjw| wwb| vfw| ewp| ugs| tfp| xmf| ctt| dif| kii| qeg| jzc| ver| ijk| cwz| krm| cun| pwb| cen| sob| vlu| mlj| aht| uec| zaj| iqr| ymj| yzo| buw| kjd| ndz| wil| plb| jay| cso| xpm| pot| hmb| met| ilo| ucv| nzq| ukz| byz| riv| mye|