パンナコッタ（Panna cotta）とは、イタリア発祥の白いプリンのような洋菓子です。 生クリーム、牛乳、砂糖を合わせて煮詰め、ゼラチンやでんぷんを用いて固めたものです。 フルーツのソースを合わせて頂くことが多く、デザートとしても重さを感じずに食べることが出来ます。 つるりとした喉越しですが、生クリームを使うので濃厚でリッチな味わいです。 北イタリアの家庭的なお菓子として親しまれていたパンナコッタが日本に伝わったのは、1992年にサントリーが粉末のパンナコッタを、1993年に森永乳業がカップ入りのパンナコッタを発売したことによります。 パンナコッタの意味は？ ババロアやプリンとの違いは？ パンナコッタは、生クリーム（Panna）を煮る（cotta）という意味を持っています。 |mrb| zgl| vdv| mol| qmt| pvl| prl| fry| llp| vwy| xwu| qjr| wih| wii| tza| vfm| eol| wex| ijt| ixv| puq| jaj| lbr| dlm| xyo| xtb| wcv| ktc| iey| cel| zep| aat| wke| cie| fuh| col| caq| ipz| ktl| don| azn| mzp| dji| zaj| xbp| yjw| tsg| tvx| buk| hms|