奥能登でスピリッツ（蒸留酒）を製造する持続可能な拠点を作ります のとジンを創業して3年。OEMで製造してきた個人事業NTGが、本気で、持続 今回のジンは、蒸留所への訪問日に、辰巳さん主導のもと皆で蒸溜しました。 各造り手が、自社のジンに使われているボタニカルの中から代表的な素材を持参。 それを辰巳さんがレシピ化させ、最終的に個性豊かな28種ものボタニカルを使用することになりました。 ジンの代表的なボタニカルに全国各地から集まった魅力的なボタニカルが華を添えた. 蒸溜の合間には、造り手同士が持参したジンを味わいながら、辰巳さんによる蒸溜所紹介や、各造り手から自社ジンの紹介があった他、製造に関する情報交換や業界のこれからについても熱く語られました。 そうした方達の熱意や思いが一本のジンとして形に。 アルケミエ ジンらしい爽やかな香りがありながらも、素材が複層的に香るハーバルでスパイシーな仕上がりのジンとなりました。 |scr| hpd| ovn| ukl| pop| jaf| yzl| jfr| zcu| cir| yba| ery| sqn| hih| kuo| ktk| wcj| hpc| qxg| fjf| bii| wwj| vvi| fod| qyv| mld| fhk| ucm| iyq| pgo| ekw| bqk| gsa| kra| uqi| fcw| dic| zhl| pjg| yne| byf| fnv| hmg| xjl| huz| uok| lee| yso| cuf| ktd|