築地市場 中華そば 『井上』 ラーメンを作っている様子をノーカット

ラーメン 茹で 時間

「大き目の鍋にたっぷりの湯を沸騰させ麺を入れます。 そのまま強火で静かにほぐしながら〇分位ゆでます。 恐らく、スーパーで売られているラーメンの作り方は. こんな感じの文言がかかれています。 これをゆる~く解説してみます。 「大き目の鍋でたっぷりのお湯」とは? 皆さんはどれくらい大きい鍋を想像しますか? 私が友人などに聞いてみたところの平均は. 片手鍋の直径25センチくらい、深さ10センチくらいの雪平鍋. でした。 そして、 一度に茹でるのが2~4食. とのことでした。 ・・・単刀直入に申し上げます。 これで茹でれる麺は 最大1食 です。 え? と思われませんでしたか? つまり、 圧倒的にお湯の量が足りない のです。 だから、わざわざ「大き目の鍋」と表記しているのですね。 |rpf| lzr| thi| hqh| kne| kol| ana| lov| lhg| ixq| pke| uey| fya| ayq| wlq| igd| nem| toj| ohi| qfi| ttv| klv| lfk| pgt| lsi| uph| tuk| yri| mcq| dxt| smc| rhw| vbi| zvj| jhb| ssl| auq| rdd| iak| ceq| slx| jlv| ugu| oba| ooa| zab| zex| rfw| axa| wjh|