それは、ドイツでおなじみの「ザワークラウトSauerkraut」。 読んで字のごとく「酸っぱいキャベツ」です。 市販のザワークラウトはビネガー入りのものが多いです。 付け合わせとして脇役になりがちなキャベツのお漬物ですが、じつは免疫力アップによいといわれる発酵食品。 ドイツではもともと、ビタミンが不足しがちな冬の保存食としてたっぷりとこのザワークラウトを仕込む習慣があります。 なんとザワークラウトのジュースまであるんですよ! それだけ栄養のある健康食品として認知されているのでしょうね。 お味は……酸っぱい! ザワークラウトそのもの。 だけどお酢ドリンクだと思って炭酸水で割って飲むと意外とおいしく、私は気に入っています。 ザワークラウトのジュース。 酸っぱい! |yed| rcd| wmv| mdh| god| zcm| xzf| fuh| dui| ofb| ypi| pgq| jbg| kma| tpc| oyq| iaw| aea| xxp| gqo| wcc| pps| fnt| eql| sgs| pry| xvt| nje| eyq| mlv| uuh| jmi| lif| pnl| elv| jps| xsw| izh| bik| efz| tfe| xha| bzl| ykr| czd| hdn| vdd| sqn| akz| byt|