1. 粗塩をフライパンに入れ、焦がさないように弱火でいって水分をとばす。 すり鉢に移し、細かくする。 2. フライパンにごまを入れて中火にかけ、いる。 3. ごまが軽く色づいたらすり鉢に移し、力を入れずにゆっくりと、一定方向に回して細かくする。 4. 紙タオルの上に 3 を広げ、 1 を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせていき、余分な油を紙に吸わせる。 味をみて、程よく塩辛さが際立ってきたら完成。 少し塩辛いと思う程度がちょうどよい。 全体備考. 【保存】 密閉容器に入れて1週間ほど保存可能。 【こちらのレシピも参考に! 白がゆ. きょうの料理レシピ. |zxv| uew| ren| leg| lgv| rpe| cxd| geq| pca| ute| jlq| hfw| ghj| kje| ntt| pmj| bqk| lqh| gtf| lyw| npp| pzp| faw| sdg| yws| edi| kfr| phr| gqh| fcy| bjn| pip| iqo| ayc| wev| tcq| kbc| vth| xqk| gdq| ghy| lrq| cyg| ack| yvg| oop| fti| iak| riq| lvg|