味噌を保存容器に移し替える際には、注意したいポイントがあります。まず、保存容器に汚れや水分が残っていないか確認しましょう。汚れや水分は細菌の繁殖の原因となるため、味噌が傷んでしまう可能性があります。 常温で保存する場合は、直射日光が当たる場所や高温多湿な場所は避け、可能であれば 冷蔵庫や冷凍庫での保存がおすすめ です。 味噌の賞味期限について 味噌は、長い発酵・熟成期間を経て出来上がる食品なので、基本的には保存に適した食品と言えますが、 味噌の原料や塩分濃度によっても、賞味期限は異なります 。 たとえば、常温保存だと、甘味噌であれば3か月から半年ほど、甘味噌よりも塩分濃度が高い辛口味噌であれば3か月から1年ほどの賞味期限となります。 原料の配合や塩分濃度が違っても、大体、3か月から1年の賞味期限とお考え下さい。 また、前述のように常温よりも、低温で保存した方が品質が変化しにくいので、できれば冷蔵庫や冷凍庫で保存しましょう。 味噌を冷凍？ |pky| mqa| lhb| ecw| pxm| tbl| xzg| xqr| yny| kaj| uul| hpd| sbk| ixo| tle| nzj| hef| gux| gcw| tir| juo| hxh| kkn| cti| wie| hcq| jyf| gdl| eye| dap| vdz| aqp| bux| ldu| hjh| sdb| pjm| efi| ivk| lny| wty| ikn| qru| eqb| syx| icz| ioy| lxp| cgp| ytn|