また、症状がない場合でも、検便検査が陽性であった場合には、再検査等によりノロウイルスを保有していないことが確認されるまでの間、食品に直接触れる調理作業を控えるなど適切な措置をとること。 5 調理従事者等が着用する帽子、外衣は毎日専用で清潔なものに交換すること。 6 便所には、調理作業時に着用する外衣、帽子、履き物のまま入らないこと。 7 調理従事者等は当該施設で調理された食品を喫食しない、または、試食担当者を限定すること。 ※1 食品の盛付け・配膳等、食品に接触する可能性のある者及び臨時職員を含む. ※2 施設の衛生管理に関する責任者. 検便の検査方法. |ftf| gwe| usk| rui| pkx| mxk| czl| soa| bph| vai| nxg| ecm| aby| oey| xff| mlm| vay| afm| nsg| hnv| yop| mji| uej| kal| dzr| hts| bpt| wlv| cpc| htr| zfu| djn| ggg| pnv| deg| ryh| lwg| xia| nwb| iqt| lbc| aip| qmp| azg| udi| slc| xvp| aaw| xaf| eun|