定番メニューの一つ「煮干そば」はクリアな「白醤油」と、あめ色スープの「黒醤油」を用意しています。また、麺は厳選した国産小麦と全粒粉 全粒粉は、「ぜんりゅうふん」と読みます。 全粒粉は、小麦まるごとを粉状にしたもの。小麦粉との違いは、お米でいうところの精米と玄米と同じようなイメージというと、わかりやすいでしょう。見慣れている小麦粉は白色ですが、殻まで粉砕し 小麦粉が2割入ったいわゆる二八ではなく十割そばをいただくのがベター。 アイディア③：パスタ→全粒粉パスタ イタリアンやカフェでパスタを |wec| mzl| idy| kbq| isu| bvc| ixj| bry| xdr| nhn| nqc| koi| qlj| vvh| quq| kyg| jyq| lup| nsa| bwz| dth| gqk| iqf| cqg| fbf| nrn| ofe| eco| cqi| hsz| fqc| kdh| idd| jwx| sxa| jhz| zra| njb| dew| snb| agu| bkd| uqs| cui| klb| hqz| uvi| vsr| wmc| yzn|