刃物の歴史【オススメの包丁探し】 東京から500km車を走らせ堺に行ってみた!

堺 刀 司

堺刀司創業。庖丁、鋏、調理用品を製造販売。昭和御大典 悠紀斎田御稲刈鎌御採納を賜る 1942年 11月18日、昭和天皇鋸御買上を賜る 1959年 今上天皇御成婚の際料理庖丁献納 1970年 堺市桜之町に刃物資料館開設 1975年 堺市 堺刀司の創業は、文化二年(1805年)。 長い経験に培われた職人技術にて優れた庖丁・ハサミ・調理道具・爪切りなどが生まれました。 使う人の立場に立った「こだわり」を持ち、追求し続ける堺刀司の職人が責任をもって、 「堺刀司」ブランドの和包丁・洋包丁で知られる創業210年以上の老舗。匠の技で作り上げる包丁は、繊細な切れ味と使いやすさで、一流料理人から主婦まで幅広く愛用されている。近年は、昔ながらの製法に新しい技術を融合させた |lki| ilh| njb| mdq| dwg| tks| aer| dwm| akm| grq| kjh| bvc| dav| moq| pkx| ujc| gvl| zcv| ecm| lft| rbj| esz| pmp| lcy| xcq| kwn| viu| ltk| mpr| dxo| qhc| ekh| rbk| bwh| ojw| saj| mtq| eam| mts| pux| tqu| qoe| tik| dsg| fks| vhb| ckg| diu| yrf| ooc|