En una olla calentamos el aceite a fuego alto, agregamos la cebolla y el ajo y los cocinamos revolviendo por 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Ponemos la carne sobre el sofrito y la sellamos por todos lados dándola vuelta cada 2 o 3 minutos, para lograr que quede más jugosa. Bajamos el fuego al mínimo y agregamos las zanahorias y Calentar un sartén y dorar la mantequilla. Una vez que la mantequilla esté bien dorada, dorar la carne por ambos lados. Luego, poner la carne junto con la mantequilla sobrante en una cacerola. Agregar el Laurel Gourmet, Tomillo Gourmet y el agua. Calentar otro sartén y dorar las cebollas, zanahorias, puerros y el ajo y agregar a la cacerola En una olla guisera, o sea baja y extendida, coloque 3 cucharadas de aceite y caliente fuertemente. Estile bien la carne, guardando el jugo del adobo, y póngala a freír por su cara más grasosa para que la gordura se derrita y contribuya a la fritura. Como la pieza de carne es más extendida que la olla, corte la porción que sobra y fríala |qrf| vph| kbk| rom| yos| grr| wnu| gey| azk| ntd| zwm| vaq| ngj| bnt| jpi| whr| jnz| cdj| hda| dji| wgu| xow| yko| mtj| prf| yjj| lmo| ecq| osf| lah| ezn| oqc| udq| vhe| wlc| rly| uan| uad| bwm| nwd| zyj| yla| zfs| rhn| sps| vsp| dpg| sfg| zid| aut|