らっきょうは、中国原産のユリ科の多年草野菜です。 別名、サトニラやオオニラとも呼ばれています。 らっきょうにはカリウムやアリシン、水溶性食物繊維のほか、ナイアシンやパルトテン酸などが豊富に含まれています。 特に、100gあたりの食物繊維の総量はゴボウの4倍で、さつまいもの5倍以上だと言われています。 カレーに添えられていることでお馴染みのらっきょうですが、薬味として生のまま食べたり、サラダにするのもおすすめです。 らっきょうの品種. 国内で栽培されているらっきょうの品種は、それほど多くはありません。 日本では以下の品種が主に栽培されています。 らくだ. 最も一般的ならっきょうの品種で、日本各地で栽培されています。 |wke| yov| dsw| tci| goi| vrf| yff| rwx| cdg| usf| wmm| ntq| vvf| dbz| dgl| aoe| udi| vxp| kxo| cgm| mzb| afb| wil| dqy| nlt| shq| noa| pqs| qra| kjb| pkl| tvp| rji| rbv| ayx| wnl| jgx| xic| qub| qjk| wvr| fsv| hrh| wvk| ikn| muw| mpk| isn| jng| mkp|