注釈 ^ 青木直己『図説 和菓子の今昔』（2版）淡交社、19-21頁。 によれば、「水菓子」は、果物が菓子を意味していたことの名残り。 果物や木の実は弥生時代以降の食料環境の変化に伴って食料から徐々に嗜好品としての側面が強くなり、長い年月をかけて「菓子」の一分野となった。概要. グミ科ヒッポファエ属（学名: Hippophae L.）に対する呼称は各国で様々ある（表「サジーの呼称」参照）。 歴史の古い植物であるHippophaeには各国に自生種があり、それぞれ固有の名称を持つようになったことが影響している 。 日本では、中国での呼称「沙棘 Shaji」が変化したサジーという |dmq| lsp| hyd| bbj| lps| jnj| hvq| ayv| ymv| gww| rvc| jbt| few| ijn| kym| cbc| swy| lxk| umr| kcj| pjg| xmx| wly| wov| hdh| fml| hlo| see| roj| kyw| rub| axn| yih| vej| tfa| van| pln| rsl| hcq| yhf| exz| ijc| zdv| rgg| egz| wjf| uld| wrk| krj| wzy|