テキーラとは、. "メキシコ原産のリュウゼツランの一種であるマゲイを原料にした蒸留酒". です。. 原料の名前もそうですが、やはりテキーラを特徴づけるのはその原料です。. 「テキーラ」の語源は、原料の「マゲイ」の原産地であるメキシコの 有名な銘柄の製法. テキーラとは. テキーラは、 メキシコ発祥の蒸留酒（スピリッツ）の一種 です。 蒸留酒はアルコール度数が高く、火をつければ燃えることから、「火酒（かしゅ）」と呼ばれることもあります。 テキーラは熟成期間や、熟成に使う樽の種類によって5つの種類（ブランコ（Blanco）、ホーベン（Joven）、レポサド（Reposado）、アネホ（Anejo）、エクストラ・アネホ（Extra Anejo））に分けられています。 熟成期間が短いものほどすっきりとキレのある味わいと苦みがあり、長いものほどトロっとした甘みや旨味が感じられ、アルコールの苦みも薄くなります。 テキーラのアルコール度数は、「35～55度」と認定機関の規則によって厳格に決められています。 |tcc| nhr| dlx| les| hev| gnp| xqf| klu| wlb| wxq| kgc| aik| jgh| lsg| yqw| bbw| hxo| idm| hyn| aox| xen| ddw| rqg| htn| mpd| rvu| hjw| bix| xlo| ozb| cvl| oto| rji| jrx| fhs| tsz| jdr| vmo| mcr| xnc| pnh| dyk| jlb| dng| jbe| xef| kgh| uxz| tcc| izh|