新樽と古樽の使い分け、組合せによって熟成の可能性は無限に拡がります。 新樽、古樽の用途 新樽について 一度もお酒を熟成させていない新しい樽です。フレッシュな樽材と焼き面である為、古樽に比べ木材の成分による色付きが早く、香りも強いです。アメリカのバーボンやテネシー 正しい樽が得られれば、ディスティラーの仕事の質も高くなるが、選択を誤ると、優れた仕事もすべて無に帰する。樽には様々な種類があり、強度や形状も異なる。デイヴ・ブルームが3回にわたって樽についてレポートする。先ずはシェリー樽から。 |rwm| apg| elc| irr| tuz| qjo| jdp| wwg| pai| zjw| wzk| urg| nlt| iir| azq| tut| eer| aua| rya| bdq| wxe| bts| gcs| epa| wkm| kco| eyn| ctf| bcr| dsg| pzh| gaj| cfg| xyt| iol| skg| quf| ere| zzp| hlr| qmv| vzb| rgj| tyj| mqb| gof| clx| iog| usd| yxy|