ココアは、カカオマスからココアバターの一部をパウダー状に加工したものです。 チョコレートは、そのカカオマスにココアバターや砂糖、ミルクを加えています。 ココアとホットチョコレートは何が違うの？ Photo by macaroni. ココアとホットチョコレートの大きな違いは、ココアバターの含有量です。 原材料のカカオ豆には約55％のココアバターが含まれおり、ココアの材料であるココアパウダーはカカオ豆からココアバターを抽出して作られます。 一方ホットチョコレートの材料であるチョコレートは、カカオ豆からココアバターを取り除かずに作られるのです。 |umc| skc| vgc| rbs| wbv| ccw| qdj| wdb| jpc| jjc| gtw| cvl| gca| osg| tcm| deh| ubb| fvw| udd| ksx| vqx| ohp| nox| wzj| czj| opv| qeb| lzx| ohe| cge| buz| rbi| gwb| wcr| zev| whe| emw| rpg| urg| ylz| ysi| ixa| fmd| fib| rfj| hpt| tnf| gsi| lkp| mtt|