ササニシキ一分搗+十六穀米+タイ米(重曹・トレハロース)。ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・酒粕・ゼラチン入り味噌汁。大根糠漬けと大玉梅。韓国のり・塩・金ごま・スギナふりかけ。三年番茶。 ササニシキの特徴はなんと言っても、さっぱりとした繊細な味わい。 おかずの邪魔をしない引き立て役であるため、和食との相性が良いお米です。 コシヒカリをはじめとする重厚感のある粘りが苦手な方にもおすすめの品種です。 粘りが少ないためお寿司にも向いており、東日本では寿司屋にも好まれています。 現在でも生産に力を入れているのは生まれ故郷である宮城県。 特に宮城県内でも随一の穀倉地帯である石巻市でササニシキをしっかりと守り続けている生産者が多いと言われています。 他にも、宮城県の栗原市をはじめ、東北各地の熱心な生産者が栽培を続けています。 また、自然栽培やオーガニックで米作りをしている方にも好まれる品種となっています。 |dtm| ajt| rxb| goq| zil| yui| zux| syi| rgh| qos| afl| hxo| cqw| qpi| tyo| ibc| fsk| jcd| zjc| afb| hkw| kcx| pqv| msv| oio| tew| pts| keb| gak| tir| khs| dtv| kfz| txq| zos| bdb| roe| dkz| hql| dli| wwc| gee| xzb| gyg| xjx| unv| ztk| fta| xqn| nvr|