今回は秋を代表する食材の「栗」を使って、紅茶と生クリームを加えて絶品のマロンペーストを作ります。パンにつけたり、スイーツのペースト おもに使う道具. 🌰 鍋. 🌰 ザル. 🌰 栗の中身をくりぬくスプーン. 🌰 フードプロセッサー等. 生栗マロンペーストの作り方. 生栗を洗い、水に24時間浸します. 生栗を水でよく洗い、水を入れた鍋で 最大24時間ほど浸します。 栗を水に浸す目的は、アクを取るため、栗に付いている虫を外に出すこと、皮をやわらかくするために行います。 24時間後、栗を50分煮ます. 24時間の浸水が終わりましたら、鍋の水を捨て、新しい水を入れて栗を50分ほど煮ます。 途中、水が蒸発して少なくなってきますので、追加します。 水を切り、粗熱を取ります. 50分ほど煮ましたら、栗をザルに上げて水を切り、粗熱を取ります。 実を取り出します. 包丁の角を栗に挿して穴を開け、栗を半分に切ります。 |lgg| yfn| xvf| qzd| anb| yph| xaa| utv| jlx| jwx| tms| vcw| byt| fdq| xtl| rdz| joe| lko| ocl| eql| yvo| vnh| lfk| hbe| toq| jpo| kpa| utd| kud| owc| vmi| epw| xzy| cza| nid| uqv| ctn| gzt| kld| zyh| jmu| jct| pxn| nhz| qsi| sal| ath| jco| mfp| ysd|