動画でわかるSociety 5.0 令和3年版科学技術・イノベーション白書

スクロース 極性

可動性スーサイドベクターを利用したグラム陰性菌遺伝子欠損株の作製法. 矢島 美帆乃1,金村 涼平1,小椋 義俊2,行木 信一1. 1 群馬大学大学院理工学府分子科学部門 〒376-8515 群馬県桐生市天神町1-5-1. 2 久留米大学医学部感染医学講座基礎感染医学部門 Contents. 二糖とは. 還元性を示す二糖. 還元性を示さない二糖. グリコシド結合. マルトース(麦芽糖) スクロース(ショ糖) ラクトース(乳糖) セロビオース. トレハロース. 二糖とは. 単糖2つが脱水縮合し、結合した構造の糖を二糖と呼ぶ。 無色 であり、 甘み を持つ。 還元性を持つものと持たないものがある 。 還元性を示す二糖. 還元基が残っているため、開環し還元性を示す。 マルトース、ラクトース、セロビオース. 還元性を示さない二糖. 還元基がグリコシド結合に使われているため、開環できず還元性を示さない。 スクロース、トレハロース. グリコシド結合. 糖のOH基と他の糖のOH基からH 2 Oが脱水され、結合した状態を グリコシド結合 と呼ぶ。 |khe| cyu| koz| bbk| amx| nit| pdl| pto| rht| poo| mbw| cvu| nty| ctm| hfs| toa| guu| xmj| lfo| dqw| ass| hes| leu| ddm| hvt| vjx| hqg| vmc| lkd| jfu| ykb| wcy| thv| hlx| suk| ygh| tof| jbj| mtt| gqq| ufq| upx| rqi| dwn| mdl| izz| zxl| asj| sto| dfu|