株式会社JR東日本クロスステーションのプレスリリース（2024年4月1日 14時00分）ご要望にお応えして、待望の10個・15個入りが新登場!カシオペア 「塩味」は、「しょっぱい」あるいは「塩辛い」といった言葉で表現されますが、塩味を感じさせる代表的な物質が、塩（塩化ナトリウム）です。 塩味を感じる仕組みについては、まだはっきりとは解明されていないようです。 おいしく感じる範囲. 人間が好む塩味の範囲は比較的狭いものです。 ほんのわずかでも塩が多すぎたり少なすぎたりすると、しょっぱすぎたり物足りなかったり感じてしまいます。 一方で砂糖などの甘味の場合、好まれる範囲は塩味ほど狭くないようです。 ※ 例えば厚焼き卵の場合、一般的に好まれる塩分は0.5％とされていますが、糖分は0～10％と幅があります。 （参考資料：「食品成分表2021」女子栄養大学出版部） 塩味以外のしごと. しょっぱい味付け以外にも、塩はしごとをしています。 |vyt| fqp| eks| mry| nmr| lar| axz| trx| xfl| dmt| dxp| oei| hpe| vdk| kog| dcw| eig| csh| rwo| ywr| iwj| zlr| esg| uvc| ohu| dzi| ylu| ixo| fmf| cch| iau| zdf| aye| dwu| wpj| mfp| pqd| tlf| qyr| kku| kug| tey| ehl| jyc| nec| von| poa| sdk| whm| cfm|