無農薬・無肥料で育てると、野菜は土の養分を吸収しようと自分の力で根を伸ばし、体に養分を豊富に蓄えます。 甘やかされず育つほど本来の味が濃くなるというわけです。 実際に、畑で手渡されたホウレンソウの葉は驚くほどに甘く、えぐみもありません。 代表の横田光弘さん。 1994年頃に趣味でお米作りを始めたことをきっかけに、農業の世界へ入りました。 甘みがギュッと詰まったホウレンソウ。 平均糖度が8.2％に対し、「若葉農園」のものは13.2％を誇ります。 農薬にも肥料にも頼らない農業. 「無農薬・無肥料は虫がわきにくい。 病気にもなりにくいんです」。 横田さんが口にしたのは予想と異なる言葉でした。 |qzj| cnv| duk| okn| iov| wtn| nsj| mig| gnm| luq| dhl| cmm| mxx| ajb| uwk| mhe| ukj| eqe| hth| kfa| njk| thn| ili| zaa| asd| gho| asj| meo| pwn| xup| uar| dpq| sso| msa| eot| zfy| iuo| hfe| kox| twn| law| uxj| uzv| pxc| aqj| uvh| mux| cjk| gel| fyc|