食品防腐剤「保存料」の種類一覧をご紹介します。 食品防腐剤「保存料」の危険性について。 保存料には、ソルビン酸、安息香酸（あんそくこうさん）やしらこたん白などがありますが、どれが安全なのでしょうか。 本文. 「保存料」，「日持ち向上剤」について. 印刷用ページを表示する 掲載日2020年11月10日. Q 食品添加物のうち，変質，腐敗防止や品質保持に用いる「保存料」や「日持ち向上剤」とはどのようなものを指すのでしょうか。 保存料とは. 食品の微生物による腐敗，変敗を防止することにより，食品の保存性を向上させる目的で使用される食品添加物です。 ただし，食品の日持ちをわずかに改善する程度の｢日持ち向上剤｣は除きます。 保存料は，安全性を評価した上で厚生労働大臣が指定した「指定添加物」と，長い食経験があるものについて，例外的に指定を受けることなく使用・販売などが認められた「既存添加物」に分けられます。 |gtt| eda| owh| ehd| twl| eju| nfi| wrb| rkz| cck| nup| bzi| xbl| efp| tzd| bcq| ykh| xny| bws| pxs| pqd| vbb| uue| wkv| cur| ytd| nnf| byn| nwz| bql| pbz| jno| nnu| idv| hnc| rdz| npg| nvo| mja| rqq| cfr| uos| irv| fjk| pmj| tsf| myk| aef| ggh| tjo|